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칼리바우트 초콜릿-다크2.5kg
판매가격 : 31,000
적립금 :310
기본배송료 :2,500원(5만원 무료/착불.수량별은 별도)
제품코드 :17141
구매수량 :
고객선호도 :★★★★★
총 금액 :

 

 

제품명: 칼레초콜릿다크

식품의유형: 초콜릿(코코아원료55.6%)
원재료및함량:
코코아매스48.9%,백설탕, 코코아버터10.7%, 레시틴(대두), 바닐라 
원산지: 벨기에 
중량: 2.5kg


제품설명
엄선된 원료를 가장 이상적인 비율로 혼합하여 향이 깊고 맛이 좋다. 작은 드롭형태이므로 계량이 용이하고 사용이 편리하다. 

용도
몰딩, 얇은 코팅, 가나슈, 무쓰, 데코레이션, 필링, 아이스크림, 디저트 

보관방법
직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 가능한한 20℃이하로 보관한다.

 

템버링을 하여 사용하시면 더 광나고 단단하며 맛 과 향이 좋습니다.
*템버링 온도를 잘 기억해두세요.
   -다크커버춰:50℃→27℃→31℃ 
   -밀크커버춰:50℃→26℃→30℃ 
   -화이트커버춰:50℃→25℃→29℃

템버링 레시피 보러가기

10주년기념 할인 이벤트

베이킹푸드가 회원님의 사랑을 받아온지 10년이 되어 2016년8월1일부터 할인코너를 운영중입니다.
메인페이지 카데코리 최상단에 있습니다.
★10주년기념 할인코너 보러가기★

제품 유통기한 안내(식품의경우)

*재고 소진시 계속 리필 되므로 매번 유통기간을 기재할수 없음을 양해바랍니다.
*생산(수입)자 또한 재고소진시 생산(수입)하므로 재생산하는데 상당한 시일이 필요할수도 있습니다.
*아래의 상품 Q&A에 질문주시면 최대한 빠른시간안에 답변드리겠습니다.

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