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쌀호떡(믹스)
   

1.후라이팬에 기름을 두르고 약한불에 여열시킨다.
2.호떡잼믹스를 용기에 담고 숟가락을 준비한다.
3.용기에 식용유를 조금 담아 놓는다.
   
[반죽재료]
1.쌀호떡프리믹스393g
2.물300g
 
1.호떡누르개
2.후라이팬

 
 
1.호떡프리믹스에 물을 붓고 주걱으로 덩어리가 풀어질때까지 골고루 반죽한다.
 

2.반죽에 비닐(천)을 덮고 1~2시간정도 발효한다(부피가 1.5~2배 부풀때까지)
 
3.발효된 반죽을 주걱으로 모으며 가스를 빼고 매끄럽게한다음 50g정도로 분할한다.
 
4.호떡쨈믹스를 10g정도 넣고 잘 봉한다.
 
5.약한불에 예열된 후라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려놓고 누름쇠로 누른다(1~2분정도)
 
6.뒤집어서 알맞은 색이 띨때까지 굽는(1~2분정도).
 
7.완성
 
 
 
 
호떡누르개Φ115*110
1,900원   1ea
호두과자봉투120*60*220-20장
1,000원   1ea
전체선택
1.이스트는 믹스에 포함되어 있으므로 따로 넣지 않아도 됩니다.
2.호떡이 질면 뚝뚝 끈어져 호떡의 모양 성형이 어렵습니다.
3.반죽이 손에 달라붙지 않게 손이나 비닐장갑에 식용유를 바르세요.
4.호떡은 약한불에 구워야 색상이 좋고 맛있습니다.
5.취향에 따라 부재료(땅콩,밤,호두,녹차가루)를 넣으시면 개성이 담긴
맛있는 호떡을 만들수 있습니다.
6.만든후 시간이 경과된 호떡은 전자렌지에 데워 드세요.
   
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