[사업자회원 신청하기]
회사약도     
고객센터      
상품보관함      
장바구니      
회원레시피       
베이킹레시피       
아이디
비밀번호

농협 - 김진수
807-02-180154
국민 - 김진수(베이킹푸드)
560501-01-582189
기업은행 - 김진수베이킹푸드
697-000164-04-010

              CJ대한통운택배

크림치즈마들렌
   

크림치즈가 들어가서 아주 부들부들 부드러운 케익류랍니다.
1.가루는체치고 냉장제품은 실온에 둡니다.
2.팬은 철판이형제를 발라놓습니다.
   
[반죽재료] 30개분량
1.박력분 140g
2.크림치즈 110g
3.녹인버터 50g
4.우유 50g, (생크림)
5.계란 2개
6.설탕 110g
7.트리몰린(or물엿) 20g
8.베이킹파우더 1ts
 
1.마들렌팬
2.알뜰주걱
3.스텐볼
4.거품기
5.붓

 
 
1. 거품기로 실온의 달걀을 잘 풀어줍니다.
 
2. 설탕을 넣고 설탕이 녹을정도로 잘 휘핑해준뒤 트리몰린(물엿)을 넣고 잘 섞어주세요
 
3. 중탕으로 잘 풀어놓은 크림치즈에 따끈하게 데운 우유를 섞어 줍니다.
 
4. 3의 크림치즈반죽을 2의 계란반죽에 섞어 준뒤 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.
 
5. 체쳐논 가루분을 가볍게 섞어줍니다.
 
6. 마들렌틀에 철판이형제(or기름)을 바르고
 
7.틀에 80%정도 반죽을 붓고 예열된 오븐 180도에 10분~15분정도 구워줍니다.
 
8.틀에서 분리합니다.
 
 
 
 
전체선택

틀에 반죽을 부을때는 스푼 또는 계량컵등을 이용해도 되고

짤주머니를 이용하면 더 편리합니다.

   
주소 : 부산광역시 강서구 체육공원로6번길 181-14 | 사업자등록번호 : 606-06-95423
통신판매업신고번호 : 제2015-부산강서-00036호 | 개인정보관리자 : 김진수 | 대표 : 김진수 | 상호명 : 베이킹푸드| 전화번호 : 051-328-2282 | 팩스번호 : 051-328-2280 |
메일 : k15390@naver.com |호스팅제공 : (주)고도몰
Copyright ⓒ bakingfood.co.kr All right reserved
클릭하시면 이니시스 결제시스템의 유효성을 확인하실 수 있습니다.