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촉촉한 초코칩
   

진하고 부드러우며 촉촉하고 리치한 맛의 쿠키 입니다.
1.버터와 계란을 적어도 실온에 1시간 이상 두세요.
2.재료를 미리 계량해 놓으시면 편해요.
3.오븐도 미리 예열해주세요.
   
[반죽재료]약24개분량
1.중력분 150g
2.코코아 20g
3.버터 100g
4.흑설탕 60g
5.베이킹 파우더 1t
6.계란 1개
7.초코칩 100g
 
1.스텐볼
2.거품기
3.체
4.주걱
5.테프론시트(유산지)
6.쿠키팬

 
 
1.말랑한 버터를 풀어주세요.
 
2.흑설탕을 잘 섞어주세요.
 
3.계란을 나눠 넣은뒤 매끈한 버터크림 상태가 될때까지 섞어주세요.
 
4.가루류를 체쳐 넣고 초코칩도 넣어주세요.
 
5.주걱을 세워서 #자 모양으로 가루가 안보일때까지 섞어주세요.
 
6. 1T수푼씩 팬닝후 살짝눌러 청크초코를 박아주고 180도 예열된 오븐에서 8분 정도 구워주세요.
 
 
 
 
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