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호두 단팥 미니 케이크
   

호두를 넣어 고소하고 단팥때문에 달콤한 귀여운 미니 케이크 입니다.
1.재료를 미리 계량해주세요.
2.단팥은 갯수에맞게 둥글려주세요.
3.호두는 한번 볶아서 준비해주세요.
   
[반죽재료]실리콘틀1개분량
1.박력분 100g
2.달걀 1개
3.베이킹파우더 1t
4.녹인버터 20g
5.우유 75g
6.설탕 30g
7.소금 1/8t
8.럼레진 1/2t

[속재료]
1.팥앙금 120g
2.호두(피칸)분태 120g
 
1.스텐볼
2.거품기
3.체
4.주걱
5.실리콘팬

 
 
1.볼에 계란과 설탕,럼레진을 넣고 섞어주세요.
 
2.우유와 녹인 버터를 넣고 섞어주세요.
 
3.가루류를 체쳐 넣고 저어주면 반죽완성
 
4.반죽을 계량컵 또는 주전자에 옮겨담은뒤 실리콘팬에 1/3높이로 부어줍니다.
 
5.앙금과 호두를 넣어 줍니다.
 
6.나머지 공간에 반죽을 채워주세요.
 
7. 180도 예열된 오븐에서 15분 동안 구워주세요.
 
8.아기자기하고 너무 예뻐요.
무늬가 생각보다 선명하더라구요^^

 
 
 
 
박력분1kg
1,250원   1ea
베이킹파우더150g
650원   1ea
하얀설탕1kg
1,600원   1ea
롯데홈버터(무염버터)450g
5,900원   1ea
럼레진(럼주대용)100g
1,200원   1ea
고운앙금1kg
3,500원   1ea
실리콘몰드-종합15구(4종 소)203*110*18
2,500원   1ea
스텐볼(믹싱볼)소(Φ280*87)
3,000원   1ea
스텐고운체 소Φ190*50
3,800원   1ea
거품기(국산고급)-소29.5cm
5,500원   1ea
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